A História do Bar do Bolinho

Um dos bares mais respeitados do ABC

Fazer sucesso gastronômico não é fácil! E mantê-lo como sucesso por mais de quarenta e sete anos é mais difícil ainda.

Como uma lenda que se perpetua há tanto tempo, assim é o Bar do Bolinho, fiel a sua receita original com muito sabor e executada com maestria pela dona Nair, fazem do bolinho de carne o carro chefe da casa que tem no cardápio uma serie de outros bolinhos e uma variedade de salgados.

Uma receita de sucesso incontestável e nunca igualada fizeram do Bar do Bolinho o ponto de encontro de varias gerações fidelizando milhares de clientes e se tornando assim um dos bares mais respeitados de todo o ABC.

O Passado

Fundado em 1968, o Bar do Bolinho atualmente ocupa o número 43 da rua General Osório, a apenas 40 metros de distância de seu endereço original. Essa mudança foi capaz de receber seus clientes e amigos de uma maneira mais confortável e cômoda.

A Tradição

Melhorias são sempre bem vindas mas também tem espaço para a nostalgia. Afinal nesses 40 e poucos anos é gostoso lembrar de como eram as coisas naqueles tempos quando o Bolinho era apenas um pequeno balcão e não mais que 2 ou 3 mesas. Aliás mesas simplórias, daquelas de aço e se sentar nelas virava um privilégio pois a maioria só restava comer alí de pé mesmo quase sempre do lado de fora na calçada.

Muitos de nossos clientes são dessa época e em sua maioria ex-alunos do grande colégio estadual João Ramalho que quase sempre conseguiam uma maneira diferente de burlar as cercas da escola para conseguir um lanche sem igual, o Pão com Bolinho, sem querer desmerecer as cantinas é claro.      

Só quem frequentou o bar nessa época vai se lembrar da inúsitada e misteriosa fenda na parede de onde surgiam os Bolinhos e dos vidros de molho vinagrete em singelos vidros de palmito.

Daí com a iniciativa da Familia Hidaka, que com afinco e determinação foi e continua aos poucos melhorando cada vez mais as instalações, a qualidade dos produtos, sem esquecer do atendimento e assim fidelizando milhares de clientes e amigos que sempre voltam para prestigiar esse que é sem dúvida nenhuma um dos bares mais respeitados e tradicionais da cidade.

Uma receita espetacular e nunca revelada

Com uma receita espetacular e nunca revelada o “Bolinho” de carne do Bar do Bolinho é um quitute de sabor intenso e feito a partir de ingredientes muito bem selecionados e elaborados a maneira tradicional e caseira.

Também conhecido por muitos como o “Bolinho do Japonês” sua qualidade tem sido posto a prova por milhares de freqüentadores ao longo dos mais de quarenta e sete anos e que comprovadamente tem agradado aos mais exigentes paladares. Culpa de sua textura ultra macia e sua casca sempre crocante que faz com que todos se rendam a esta delicia.

As Filiais

Atualmente o Bar do Bolinho conta com duas filiais para ajudar a atender todos os seus clientes. A filial situada no número 262 da Rua João Pessoa bem no centro de São Bernardo do Campo ficou uma “maravilha”, agora mais elegante e espaçosa há também uma variada espécie de doces e tortas geladas de dar água na boca, bem como o cremoso café expresso.

Lá você poderá acompanhar sua geladíssima cerveja do Bolinho e diversas porções exclusivas irresistíveis! Um lugar especial para confraternização e comemorações onde você e sua companhia ou família terão momentos memoráveis, num clima de informalidade que o bar transmite.

E por ultimo nossa primeira loja em shopping, aliás como não seria difícil de se esperar o melhor shopping da cidade o São Bernardo Plaza Shopping. Instalado numa das melhores e mais completas praças de alimentação da região agora você dispõe de uma nova opção para se alimentar com a qualidade que você já conhece em meio as mesmas coisas de sempre encontradas nos shoppings.

Unidade I

Rua General Osório, 43 -
Centro, São Bernardo do Campo / SP
CEP: 09715-380

Unidade II

Rua João Pessoa, 262 - Centro,
São Bernardo do Campo / SP
CEP: 09715-000

Unidade Shopping

Av. Rotary, 624 - Praça de Alimentação -
Piso L3 / Loja 3003 São Bernardo do Campo / SP
CEP: 09715-380